人上了年紀，很多話不愿意跟兒女親人說，反倒是有個老伙計，最知心。
朱爺爺和老伙子的對話，說出了他自己的心聲—— 「飲食男女，人之大欲，不想也難。」
做人與做菜，有著異曲同工的妙處。
飲、食、男、女，所有人都逃不開。
家-親情與逃離
老朱是一家名餐廳的退休廚師，他的妻子十幾年前便過世了，一直與三個未成家的女兒生活在一棟老房子里。
女兒們都長大了，各有各的生活，但老朱 每周日都要準備一桌豐盛的晚宴，并且要求女兒們必須全員回家吃飯。
吃飯，就是「開會」，告知家人自己的動態。
（「吃」，貫穿全篇，李安把每個炒菜、剁肉、宰魚的小細節都拍了出來，儼然在看一部色香味俱全的美食紀錄片。）
可是， 女兒們卻各有心思。
長女朱家珍，是個脾氣古怪的老姑娘，在一所學校當老師。
次女朱家倩，是個精明美麗的航空公司高管，她的脾氣最像父親，卻又與父親水火不容。
小女兒朱家寧，是個剛滿二十歲的大學生，她業余在快餐店打工，正值青春恣意的好芳華。
三個女兒在吃完星期天的團聚餐后，都忙活著收拾。
收拾時， 家倩說，自己已經買了一套房子，要搬出去住。
老大就犯醋了，心里的話是，「你搬出去了，爸怎麼辦」。
就像上面說的， 人有些心里話，都喜歡跟「不相關的外人」說，老大也有個閨蜜叫，錦榮。
在和錦榮聊天時，便說起了「家倩要搬出去」的事，「 你看啊，最后啊，爸還得跟我。」
話里話外，都是不愿和不甘。
三個女兒都覺得爸爸年紀大了，退休了，便成了「累贅」，誰也不愿意和爸爸在一起生活。
家，對于她們來講，就是想要逃離的地方。
哪怕這個家里有個給自己洗內衣的老爸，每天「滿漢全席」的豐盛美餐。
現實中很多孩子長大了，的確有這樣的想法。
但， 逃離的是什麼呢？她們自己也不知道。
就一個字，逃。
反觀，再看朱老爺子這邊，他和老伙計的對話很有意思。
年紀大了的男人，會聊什麼？無非還是家庭和女人。
男人們從來不會服老，除非有一天真的倒下。
女人，是貫穿他們一生的話題。
聊家庭時，老伙計說，「你看啊，最后你那個老閨女還是得纏著你。」
朱老嘆了口氣，「唉，自從被她那個大學男朋友甩了之后就再也沒有談戀愛的興趣了。」
這話什麼意思呢？
說明朱老平日里沒少向老伙計抱怨自己女兒。
他不覺得自己退休了，就老了，反倒覺得女兒在家，還得照顧，是個「麻煩」。
家-「自我」與珍惜
李安在電影里，借朱老的嘴，說出來了，「飲食男女，人之大欲，不想也難。」。
如今重看一遍，才發現當年真的沒看懂。
作為李安的「家庭三部曲」之一招牌電影，《飲食男女》把生活中的酸甜苦描述得 克制又精準。
兩個人這樣一段對話，妙在哪里呢？
我覺得最好的解讀就是，人年紀大了，也要有自己生活，自己的樂趣，自己的朋友。
不必困囿于「年紀大了，就該怎麼樣怎麼樣」的刻板印象，不必受礙于別人期望你成為的樣子。
活得隨性、自在。
從這段對話中，也給最后的「意外結局」埋下了伏筆。
最后結局， 所有人都覺得朱老該和梁伯母結合，女兒們這樣覺得，梁伯母自己也這樣覺得。
因為這樣的結局，才符合人們預期，這樣的結局，才理所應當。
可朱老卻偏偏是和女兒們年紀相仿的錦榮結合，這可炸了鍋了，女兒們佛手而去，梁伯母被氣暈，老頭子無所適從。
當真相都浮出水面，再來看朱老之前的舉動，就變得順其自然了。
珊珊，錦榮的女兒。
年紀小小的，卻必須非常「自立」，錦榮做飯不好吃，還經常搞砸，珊珊經常沒有便當，或者吃著難吃的便當。
不難說，其實這個時候朱老和錦榮的關系已經非同一般。
聯系上次周末聚餐時候朱老的「欲言又止」，就知道了。
自從朱爺爺出現后，珊珊成了全班的「焦點」，確切地說，珊珊的便當，成了全班的焦點。
我臆想，這一幕，肯定在她三個女兒小的時候也發生過。
全班人都在羨慕他們的豐盛便當，她們驕傲著，榮耀著。
只不過 人往往對已有的，并不珍惜。
長大了，習以為常了，便開始，心生厭倦。
哪怕面對一桌子的「滿漢全席」也提不起胃口來。
相反，小孩子是沒有分別心的， 珊珊的戲份很可能是影射三個女兒的童年。
但后來，反轉的事情發生了。
最想搬出去的二女兒家倩，買房被坑。
小女兒談戀愛懷了孩子，坐著人家的車走了。
大女兒找了個男朋友，迅速結婚，坐著人家的摩托車也走了。
朱老和錦榮搬到了公寓，家倩成了這個老房子的主人。
她其實是最愛做飯的，也最有天賦。
她開始收拾她老爸的那一副「家當」，衣缽傳承，做起了飯。
望著庭院，她感慨萬千。
最想逃離的人，留了下來。
不知不覺， 自己身體里的基因似乎被喚醒了，回歸到老爸的道路上來。
要知道，她之前和老爸是執拗的，不相容的。
人吶，就是這樣，活到一定年紀，一定會有「返璞歸真」的跡象。
仔細想想， 人的一生，就是個閉環。
幼時什麼也不知道，老了什麼都不記得，唯中間起承轉合[高·潮]迭起笑淚興衰，遲早還是會生理遺忘。
到最后，終于明白安穩的生活是多麼可貴，窗外的雪松和爐火上燉著的湯，滿屋的光影和太陽的香.......
我的愛好是學習中醫， 人的身體在一生的成長衰老變化之中，陰陽平衡之間也呈閉環趨勢；
天道輪回，也是循環。
冥冥之中，似乎一切皆是天成。
這是多麼神奇，又耐人尋味的事情啊~
反過來再說， 你說兒女們是真的嫌棄父母嗎？
朱老是真的嫌棄自己的大女兒嫁不出去嗎？
不是的。
這就是 李安高明的地方，他沒有明面上講中華傳統文化，卻處處在講中華傳統文化。
一張飯桌，多少故事笑罵都在這里發生。
中華人的文化是內斂的，感情尤甚。
即便被西方教育洗禮， 但骨子的「基因記憶」是改變不了的。
對待感情，我們不是那種張口就來的「我愛你」，而是互為嫌棄。
一個嘴硬心軟的父親，其實，內心深深愛著三個女兒。
有些難題，時光能解
所謂的「家」，就是和解
朱老和二女兒家倩，是電影里的靈魂人物。
父女的矛盾由來已久，家倩小時候總是跟在父親和溫伯父后面，整天泡在廚房里，立志繼承父親的衣缽做個大廚。
可是朱爸轟她出去讀書，最終學了不喜歡的航空專業（雖然照樣做的風生水起）。
從那次她去看望溫伯父， 偶然發現父親在檢查身體，遂開始擔心父親的蒼老和離去。
溫伯父的 離世更加動搖了她離開家的心，堅定了放棄外調阿姆斯特丹的升遷機會的決定。
至于她的個人感情——前男友就要結婚了還暗示她可以繼續保持聯系，她離開后忍不住作嘔。
從這也可以看出， 她骨子里還是渴望陪伴、理解和溫情的，并不是徹徹底底的開放式關系的推崇者。
每個人何嘗不是家倩？
很多時候，你會發現你所糾結的問題，糾結的自我，其實早在幾千年前，就被中華文化講透了。
往上追溯，便是來處。
電影最后，講的是 和解。
朱爸爸吃了女兒做的飯， 味覺找回來了，那個幸福的家的感覺也回來了。
有些難題，只有時光能解。
所謂的家，也就是和解。
和自己和解，和家人和解，和人生和解，和現實和解。
親情與愛，是人世間唯一的解藥。
