此草俗稱「麥瓶草」,營養高口感好,價值很珍貴,別當害草拔

养生小达人 2023/01/09 檢舉 我要評論

我們的祖國地大物博,生知著數不清的植物,特別是在廣大的農村及山林地區,每年的春天都有很多的野花野草冒出地面,有很多野花野草,我們充分的了解它的們的價值,有的野花野草都是可口的野菜 ,有些還是名貴的中藥材,所以說每年的三四月份,也是我們去野外采挖野菜的日子,比如說薺菜、薄荷、刺老芽、曲曲菜等等都是人們耳熟能詳的野菜 ,很多人都喜歡吃。

但是你知道嗎?還有一些野草,它們的價值也很高,卻不被人們了解,比如說我們今在分享的主角「麥瓶草」就是這樣一種野草,它的營養高口感好,價值珍貴,可是農民看到就拔,真的好可惜。

麥瓶草是一種一年生的草本植物,每年的初春它就開始發芽生長,一般喜歡長在麥田、田間地頭,是和麥苗一起生長的「雜草」,它的分布很廣,在我國的很多地區都能看到,比如說河北、安徽、山東、河南、甘肅、遼寧、山西、陜西、四川、江蘇、浙江……幾乎全國各地都能看到,一般在南方溫暖一些的地區,能作2年生,北方寒冷一些的地區,一年生,到了春天,春雨一下,它的種子就會破土而土,生長迅速。

它的葉片細細長長的,就像一根根的面條,所以也有很多地區叫它面條菜,因為它的分布太廣了,所以它還有很多的別名,有根據它的花型來叫的,如米瓦罐、凈瓶及瓶罐花,還有根據它的葉形來叫的如面條子棵、羊蹄棵,燈籠草、燈籠泡……

因為這種野草生性強健,生長很快,所以若是長在麥田里,農民總怕它影響麥子的生長,所以看到這種草就會直接拔掉,當我仔細了解了一下麥瓶草的價值,才知道,它的價值很珍貴,若是直接拔掉,真的很可惜。

那麼麥瓶草到底有什麼價值呢?

1、生活在農村的老人應該都知道它是一種可以食用的野菜,在那個不好的年代,很多人都是靠它來充饑,而且它的很豐富的營養價值,它的嫩嫩的莖葉里面含有大量的氨基酸、礦物質及多種維生素,營養價值很高,每年的清明前后,它正嬌嫩可口,正是采挖的好時候。

食用方法也很多,可以和面粉拌著一起蒸著吃,也可以涼拌、炒、做湯等,都很美味。

​2、麥瓶草的全草都可以入藥,在春夏時節,可以采集它的全草,曬干就可以入藥,具有養陰,清熱,止血、調經之功效,常用來治療很多的疾病。

由此可見它是一種藥食兩用的珍貴蔬菜,所以朋友們,若是在你的家鄉能看到這里麥瓶草,不要直接拔掉,可以采摘一些回家食用,也可以曬干當草藥。

今天的分享就到這里

謝謝您的閱讀及支持

咱們下期再見!


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