農村小伙石壁發現1叢「石豆草」,比蘭草貴,廣東人愛拿它煲湯喝,價值高

养生小达人 2023/01/25 檢舉 我要評論

農村有一種野草,生長在深山石壁上,用它煲湯喝,既能美容養顏又可保健治病!它就是這個樣子,你認識嗎?

它叫石橄欖,是多年生草本植物,因其假鱗莖長得像仙桃,鄉下人又叫它石仙桃。石橄欖具有頑強的生命力,一年四季都能夠在光禿禿的且不能儲存水分的石頭上面生長。它主要分布在我國云南、貴州、廣西、廣東、福建、浙江等地區,是一種名貴的天然野生植物。

石橄欖也是一種具有保健作用的中藥材,明朝李時珍對其評價甚好,在《本草綱目》里是這樣記載的:「本草甘涼質潤,入肝、卑、腎三經,既能斂陰養胃以生津,又能清肺潤燥以止咳,素有「仙桃」之稱」。中醫認為,石橄欖能美容養顏、清熱養陰、化痰止咳、潤肺生津,可治感冒、咳嗽、咽喉腫痛、支氣管炎、肺炎等多種疾病。

石橄欖獨特的生活方式賦予它奇高的營養,滋補功效大,用它與家禽、肉類、蛙類一起煲湯,其色明味鮮,清香飄逸,是流行民間的一種保健、美容,四季皆宜的藥膳,對許多疾病都有預防或緩解的作用。這里就給你介紹一種民間聞名的營養食譜:石橄欖豬肚湯。

具體做法:取新鮮豬肚1個,石橄欖一小包或半包,鹽、生姜若干。將豬肚清洗干凈,配水500克,放鹽,生姜,用電燜鍋或其它盛器大火煮開,再用小火燉60分鐘,或更長時間,即可餐用,味道絕佳。此湯對胃痛也有很好的治療作用。

石橄欖雖好但其性位偏冷,有酸澀收斂的作用,因此,脾胃虛弱的病人不適合長期服用,正常人也要注意不要吃的太多。


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